??新浪乐居讯(编辑 李思)今天(9月2日)下午14:00,新浪乐居诚邀星巴克,在金蘭尚院售楼处举办了以“舌尖醇香,齿间绽放”为主题的星巴克咖啡品鉴会。30余名咖啡爱好者齐聚一堂,在园区区域级咖啡大师Klaus的引导下,对“如何制作好喝的咖啡”展开了一次又一次热烈的讨论。

??▲金蘭尚院售楼处

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?▲活动现场

??其实在活动开始之前,星巴克的工作人员就早已带来美味的甜点、饮料在此等候了,金蘭尚院售楼处的工作人员也对大家的到来表示热烈的欢迎,诚意满满!

??▲星巴克提供

??据了解,在四十多年前,星巴克不过仅仅只是西雅图的一个小小的咖啡店,后来霍华德·舒尔茨的出现,开启了星巴克的新篇章,迅速成长为全球领先的咖啡品牌。现如今,星巴克不仅仅是一家咖啡店,它在全球的粉丝数不胜数!

??▲星巴克提供

??“我喜欢喝咖啡,星巴克是我最喜欢的咖啡品牌。每到一个城市旅游,我都会去的星巴克喝咖啡,每一次都有不同的感觉,但自己总是做不出那个味道。”来自苏州的李女士这样说道。

??▲活动现场来宾

??其实,李女士提到的,也恰恰是很多朋友问得最多的一个问题:为什么自己总是做不出星巴克咖啡的味道?

??▲园区区域级咖啡大师Klaus现场为来宾支招

??在现场,园区区域级咖啡大师Klaus告诉大家,如何选咖啡豆,如何去制作,又如何喝等等,这中间的每一个环节都决定了最终咖啡呈现出来的味道。

??在品鉴会上Klaus对大家提出的问题进行了总结,给出了几个小妙招,希望能够对大家有所帮助。

??▲园区区域级咖啡大师Klaus现场制作咖啡

??▍如何挑咖啡豆?

??▲星巴克提供的咖啡豆

?    1.看包装:新鲜的咖啡豆,会释放二氧化碳,所以会鼓包,大家买咖啡豆时可以选择鼓包的。

       2.看成豆:好的咖啡豆的外形情况,新鲜质佳的咖啡豆外形圆润,豆大肥美,具有光泽,反之则残缺破碎,形状不一。

       3.闻:不新鲜的咖啡豆,香味会低很多。


??▍如何正确制作?

?▲园区区域级咖啡大师Klaus现场制作咖啡

??保证新鲜度是前提

??1.咖啡讲究新鲜度,它畏氧、光、热和潮湿。

??2.建议在室温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。

??3.为了获得更好的效果,磨好的咖啡粉应该尽快使用。

??▲星巴克提供饮品

??水的选择

??1.一杯咖啡中,98%的成分都是水,所以用来调制咖啡的水,清洁、新鲜、不含杂,一般选用新鲜的过滤水。

       2.当水的温度是90-96摄氏度,咖啡的风味被充分和适当地萃取。

??▲现场制作咖啡

??咖啡粉和水的比例

??1. 咖啡粉和水的比例是调制咖啡过程中关键的步骤,建议用180毫升水与10克咖啡粉进行搭配。

      2. 使用太少的咖啡会产生一杯苦的咖啡,因为太多的水穿过咖啡粉带出了不好的成分。

      3. 使用过多的咖啡会产生一杯酸的和风味过度且萃取不足的咖啡。

??▲现场制作咖啡

       研磨

       1. 适当的研磨度是由冲煮方法确定的,

       2. 粗糙研磨适用于咖啡压滤壶

       3. 中等研磨适用于平底滴滤

       4. 精细研磨适用于锥形滴滤

       注意: 超细研磨适用于意式浓缩


    ?如何品尝咖啡?

??1. 先要感受的就是香气。

       2. 然后大力吮吸,让咖啡充满整个口腔。

       3. 再感受咖啡的酸度、醇度,以及咖啡的风味。

??▲再看 再看 我就把你喝掉

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       咖啡之旅结束了,但是热爱生活的心,却永远长驻在金蘭!体验、触碰、探索、感知,金蘭生活如此美好!

??▲实景合成图

??天地源·金蘭尚院,于千年木渎匠造阔境大平层,为当代荣耀家族,致献传世府邸。

??金蘭尚院严苛选材标准,以全石材构筑立面,精选德国霍曼进户门、美国耶鲁智能锁、日本YKK窗等国际品牌建材,保障私密生活,塑造身份典范。

??▲实景图

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?▲实景图

??精设五房两厅三卫双套房空间,足以容纳四世同堂大家族居住。约17米的面宽,约8.4米的双开间阳台,四开间朝南,全景飘窗,充分保障通透、阳光与视野。顶层附带阁楼,一楼附带大面积全产权地下室和花园,将别墅有天有地的优点,尽情保留。

???▲226㎡君域B户型 五房两厅三卫

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建筑面积约193-226㎡

??大平层,准现房!


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